В общем-то можно, не раз расширял вентиляционные отверстия и вниз и вверх и по ширине, причины разные, чаще для установки вентилятора (его диаметр был больше диаметра отверстия).
Проще расширять отверстия в кирпичной стене
(или блочной), очищаете швы, выбиваете нижний кирпич и далее (можно этот же кирпич) закладываем в верхнюю часть вентиляционного отверстия, то есть отверстие остаётся таких же размеров, но оно будет ниже.
Другое дело бетонные стены, бетон идёт с армированием, стена может быть несущей (её лучше не "травмировать"), возможно Ваш мастер и прав, но и его (отверстие) можно опустить вниз, арматуру можно не трогать, если устанавливается решётка, арматура может мешать только монтажу вентилятора.
Можно вообще отверстие не трогать просто опустить решётку вниз, решётка крепится не только на штатные распорники,
есть вариант крепления на шурупах,
то есть без разницы где отверстие.
Решётку можно просто приклеить, например на герметик, вариант так себе, чистить не удобно, но если нет другого выхода, то вариант рабочий.