Если вы видите это сообщение, значит, произошла проблема с загрузкой файлов в стилей (CSS) нашего сайта. Попробуйте сбросить кэш браузера (Ctrl+F5).
Если это не поможет, а вы находитесь в регионе, где возможны ограничения интернет-трафика с российских серверов - воспользуйтесь VPN.
1

Что означает "рабочий треугольник на кухне"?

Я Виктория [1.8K] 9 лет назад 
2

Дизайнеры, разрабатывая проекты расположения мебели на кухне, учитывают законы эргономики - науки, занимающейся изучением движения человека во время работы, сколько энергии он расходует, от чего зависит его производительность труда...

В результате экспериментов и исследований были выведены основные правила эргономики, которых следует придерживаться, чтобы человек меньше уставал, а производительность его труда была высокой. Вот основные из них:

  • все должно быть под рукой.
  • спина не должна уставать.
  • рабочая поверхность должна быть оптимальной.
  • техника и инструменты должны быть расположены максимально удобно.
  • освещение должно быть расположено таким образом, чтобы работающий не создавал себе тень на рабочем месте...

Учитывая эти правила, для кухни разрабатывается "рабочий треугольник", вершинами которого являются мойка, холодильник и плита.

Рекомендуется чтобы периметр (сумма всех сторон) воображаемого треугольника был не менее 3,6 м и не более 8 м. Сторона треугольника должна быть не менее 1.2м и не более 2.8м.

Учитывается и ширина прохода в рабочем треугольнике. Для одного хозяина проход рекомендуется не менее 1м, а если владельцев двое, то проход должен быть не менее 1.2м.

Выделить можно несколько наиболее распространенных типов композиций рабочего треугольника кухонь:

  • линейная композиция.

Этот вариант применяется для небольших и вытянутых в длину кухонь, когда столы и оборудование устанавливается вдоль одной стены.

Как видите, рабочий треугольник может быть и в виде прямой линии.

  • двухрядная планировка.

Применяется в проходных помещениях. Возле одной из стен располагается холодильник и мойка, а на противоположной - плита.

  • L-образная планировка.

Такая композиция подходит для любого помещения, с различным метражом.

Недостатком такого варианта расстановки мебели является внутренний угол кухни. Чтобы он не превратился в "мертвую зону", туда можно поставить, к примеру, микроволновку или вращающиеся полки.

  • П-образная планировка.

Такой вариант расстановки кухонной мебели и техники позволяет работать на кухне одновременно нескольким желающим приготовить пищу.

Эта композиция применима для больших кухонь (не менее 2.4м х 2.4м) со столовыми.

  • островная композиция.

Такая планировка подходит для больших кухонь (не менее 16м.кв.) и имеет отдельно стоящий элемент (остров), что позволяет подходить к нему с разных сторон. Обычно на "острове" устанавливают плиту (варочную панель) с вытяжкой.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Довольно таки интересный вопрос, ведь мало кто (к большому сожалению) при планировании кухни обращает внимание на такие немаловажные критерии, как удобство для хозяйки при приготовлении пищи. А зря. Ведь от этого зависит устанет хозяйка или нет, а в итоге с каким настроением эта самая пища будет приготовлена, а значит будет она здоровая или нет. Вот для этого всего и был просчитан рабочий треугольник на кухне. В чём он выражается? Попробуем разобраться. Что представляет собой кухня? Это плита (зона готовки), область хранения продуктов - это холодильник и зона обработки продуктов, то есть мойка и столешница. Вот и образовались три угла нашего треугольника. Расположение этих зон может быть разным, но самым правильным, как утверждают специалисты, будет следующая расстановка. В центре должна располагаться мойка и разделочная, а уж по краям холодильник и плита

А на практике всё это может выглядеть вот таким образом
Стоит не забывать, что между зонами следует выдерживать небольшое расстояние, хотя бы сантиметров 40. Вот пожалуй и всё, что касается данного очень нужного и интересного вопроса.

Знаете ответ?
регистрация