Ничем. Это разные названия одного и того же материала: Дисперсией называется равномерное распредиление одной среды в другой в виде микрочастиц. Микрочастицы называются дисперсной фазой, а вещество, в котором распределено другое - дисперсной средой."Эмульсия" - это когда дисперсная фаза жидкая; если дисперсная фаза - каучук - это называется Латекс; если среда - вода, а фаза - газ, то это Пена, Если среда - газ, а фаза - жидкость - это аэрозоль, если среда жидкая, а фаза жёсткая, то это дисперсия; если среда твёрдая, а фаза жидкая, то это Гель.
Смываемость, несмываемость красок напрямую зависит только от пропорции латекса в краске. В порядке возрастания стойкости плёнки воднодисперсионки обзываются так: краска для потолка и верхних панелей (содержание латекса минимально), интерьерные краски, затем влагостойкие, затем моющиеся, затем фасадные; согласно существующему стандарту, фасадные краски должны содержать не менее 22% полимерной фазы в высохшей плёнке.
