По желанию, но не менее двух в разных концах квартиры. Для того что бы можно было проветрить квартиру. Если в комнате два окна, то одно можно делать сплошным. В идеале в каждом помещении должно быть открываемое окно, и для проветривания и для эвакуации в случае чего.
