Кухонный гарнитур, как правильно и эргономично рассчитать необходимое?

Эргономика на кухне это целая наука, в интернете можно найти множество схем, как лучше располагать ящички, в какие что класть и так далее. Это всё хорошо, но речь идет о маленькой кухне. Думаю, что эргономика в небольшом помещении должна стоять чуть ли не на самом последнем месте. В Вашем случае лучше повышенное внимание уделить все же функциональности.

Современная техника позволяет в значительной мере сэкономить пространство и впихнуть в, казалось бы, небольшую кухоньку довольно много всего. В Вашем случае предпочтение необходимо отдавать встраиваемой технике, возможно, это обойдется дороже, зато на кухне у Вас будет, что называется, полный комплект. Очень интересным решением является расположение духового шкафа на уровне груди, а микроволновой печи на варочной панелью (см фото).

Также рассмотрите варианты функциональной мебели, например, такие вот элементы, как узкие выдвижные ящики, их часто монтируют возле холодильника в полный рост или возле духовки и другие:

А вот и некоторые варианты сравнительно небольших кухонь:

Также можно и даже нужно обыграть окно, подоконник можно использовать в качестве рабочей поверхности:

Одной из задач эргономики, является наиболее благоприятная связка человек-вещь (мебель, техника)- среда.

То есть расположение кухонной мебели + кухонная техника, всё это должно не оказывать на человека излишне большой нагрузки (имею в виду, физические нагрузки), плюс эстетическая составляющая, проще говоря мебель должна нравится.

Шкафы кухонного гарнитура должны быть на расстоянии полу вытянутой руки, то есть здесь уже надо учитывать не только размеры (я сейчас пишу о навесных шкафах) мебели, но и высоту её установки.

Если в целом, то в общем за нас (пользователей) всё уже продумали производители кухонных гарнитуров, есть кухонная мебель для не больших помещений, там ограничено количество той самой мебели, а не её размеры.

Ваша основная задача сделать так что бы Вы производили как можно меньше движений работая на кухне.

Задача организовать связки.

К примеру микроволновка и стол + холодильник в приемлемом удалении друг от друга, достали продукты из холодильника, разогрели и поставили на стол и всё это без "беготни".

Конечно же Вашу кухню надо видеть что бы конкретно давать советы, но думаю в целом всё понятно.

Вот наглядный пример с цифрами.