И у нас такая же проблема. С двух сторон лес, с северной стороны дорога, за ней поле, с восточной стороны поле. Посадили на восточной стороне елки, березки полосой примерно метров 6 (за границами участков, было возможно). Уже подросли. Теперь там собираем грибочки, в апреле березовый сок. С северной стороны выросла небольшая березовая рощица - это уже в пределах наших границ. Стало значительно комфортней. Хорошо еще посадить быстрорастущие ивы, рябину, клен. Самый хороший результат дают смешанные посадки (листовые + хвойные), многоярусные, по высоте деревьев: на переднем плане, ближе к участку низкорослые, можно кусты, далее по высоте, все выше и выше. Они хорошо "разбивают" ветровые потоки. Можно, учитывая преобладающее направление ветров, обустроить участок различными декоративными защитными экранами, например, перголами. Так называемые ветрорезы. И немаловажна, конечно, планировка участка, размещение строений с учетом преобладающего направления ветра. Они тоже могут хорошо поработать "ветрорезами". Если нет возможности посадить лесополосу вдоль поселка, можно устроить защитную лесополосу у себя на участке, вдоль заборов, хоть и не такую широкую.

Насчет высоких глухих заборов: не лучший способ защиты от ветра. Они только усугубляют проблему, на участке образуются ветровые завихрения, сквозняки. А летом такой забор работает, как аккумулятор тепла, воздух застаивается. Приятного мало - как в колодце. Поэтому, я - за живую изгородь - многослойную живую кулису. Проверено.