Из фанеры не встречал, так что не скажу, но есть довольно интересное и простое решение. Как понравится, нет, судить вам.
В некоторых старых домах,при разборке, встречал довольно странные двери, сделанные из трёх слоёв. Доски 15-18 мм толщины, с выбранными четвертями, сшиты: первый-вдоль двери, второй-под 45*, третий-поперёк. Меж слоями проложено типа дермантина. Просто три слоя, ни клиньев, ничего. Прослужили довольно долго, как минимум лет по 50.
