Газовые плиты разные, как и кнопки электроподжига.
Причина залипания кнопки связаны с условиями её эксплуатации.
То есть на кнопку может попасть вода, жир, пыль, грязь, отсюда и проблема с залипанием (застреванием).
На моей газовой плите вот такая кнопка электроподжига с овальным ободком.
Кнопка может вдавливаться заподлицо с ободком, или же глубже ободка.
В начале выгниваем вилку из розетки, то есть обесточиваем плиту (точней, электроподжиг).
Далее нужны ушные ватные палочки и спирт, или водка.
Использовать спички, или зубочистки не советую, спичка может сломаться и застрять между кнопкой и ободком.
Отжимаем кнопку и в начале тщательно протираем её снаружи, далее вдавливаем кнопку до упора и повторяем действия, но уже очищаем поверхность ободка.
При необходимости меняем ушные палочки на чистые.
Всё, пробуйте несколько раз вдавить кнопку и посмотрите как она работает.
Если всё в порядке, то включаем вилку в розетку и пользуемся кнопкой.
Если она по прежнему залипает (заедает) то чистим ещё раз.
Разбирать и ремонтировать саму кнопку (или менять её полностью) при залипании нет необходимости, кнопка в порядке.
Действия по её чистки нужно повторять регулярно, минимум, раз в пол года.
При чистке кнопки использовать наждачную бумагу и даже мелкозернистую, не советую
поцарапаете пластик.
Достаточно ваты и спирта.
Протирать кнопку маслом и тем более подсолнечным, тоже не советую, грязь будет налипать активней.