Почему после чистки сифона (сифон для раковины) он начал протекать в районе отстойника, что делать?

Конструктивно сифоны для раковин могут быть разными.

Сифон может чиститься с полной разборкой, может с частичной.

То есть откручивается и чистится только отстойник сифона.

В том самом отстойнике собираются и скапливаются все загрязнения.

И чаще всего течёт именно отстойник, на отстойнике есть резьба, плюс вот такая кольцевая прокладка

Возможно закрутили отстойник не по резьбе и не выжали прокладку, пробуйте открутить отстойник и закрутить его по резьбе.

Возможно кольцевая прокладка встала не ровно и она не выжимается, опять же откручиваем нижнюю часть отстойника, поправляем прокладку и закручиваем в обратной последовательности, пробуйте перевернуть прокладку, возможно это поможет устранить течь.

В некоторых случаях поможет только полная замена прокладки (продаётся отдельно от сифона).

Если вообще ни чего не помогает, то более кардинальный метод, смазать прокладку силиконом, герметик наносится и на резьбовую часть отстойника, минус этого метода, узел перестаёт быть разборным и при очередном засоре сифона, его (сифон) придётся менять на новый.

Возможно отстойник почистили, но сама прокладка не снималась и не очищалась от загрязнений, то есть под прокладку или на прокладке остались твёрдые частицы которые не дают её качественно выжать.

Откручиваем отстойник, снимаем и промываем прокладку, собираем сифон в обратной последовательности.

Возможно (речь о пластиковом сифоне) пережали отстойник при закручивании, он лопнул.

В этом случае сифон нужно менять.