Как переделать в погребе освещение 36 вольт ламп накала на современный способ освещения?

Если 36 вольт у вас идёт через понижающий трансформатор, то наверное проще всего будет перейти на светодиодное освещение. Можно удалить из цепи понижающий трансформатор и заменить 36-вольтовые лампы на 220-вольтовые светодиодные.

Если вы опасаетесь напряжения в 220 вольт из-за влаги в подвале, то можно купить 12-вольтовые светодиодные лампы или даже светильники. К ним же понадобится купить и специальные понижающие блоки питания на 12 вольт. Они продаются в тех же магазинах, что и низковольтные лампы.

Цена зависит от мощности, но обычно 300-600 рублей, на али естественно дешевле.

Низковольтные светодиодные лампы выпускаются практически под любой существующий цоколь.