Пазухи фундамента внутри можно ли заполнить остатками черепицы штукатурки от старого дома?

Правильный вариант, это строительство дома по проекту, конечно же ни в каком проекте такая засыпка не допускается.

Плюс ко всему (речь о внутренних пустотах, внутреннем пространстве между стенками фундамента и стенками котлована, или траншеи) обычно частный дом возводится с подвалом и такая засыпка (обратная) не допускается.

Дальше, при сносе старого дома, весь строительный мусор вывозится с участка, заполнять им пазухи нельзя, фракция такого мусора (а это он и есть) разная, плюс сам материал не однородный, разный.

Обратную засыпку обычно делают этим же грунтом, который был извлечен при копке котлована, или траншеи под фундамент.

Если в извлеченном грунте много мусора и строительного в том числе, то вместо него используется песок, или глина, щебень определенной фракции, или комбинация этих материалов, можно использовать ПГС (песчано-гравийная смесь).

Причем засыпка производится послойно с трамбовкой и возможно проливкой водой.

Или же на Вашем участке очень плодородный грунт, использовать его для обратной засыпки можно, но это не лучший вариант, дешевле и правильней, песок, глина и.т.п.

Или же Вам не хватило "родного" грунта для заполнения тех самых пазух.

Так же важно учитывать тип грунта на Вашем конкретном участке.

То есть материал для заполнения пазух подбирается с учетом многих факторов, но в любом случае, это не строительный мусор (куски черепицы, штукатурки и.т.д.).

Если у Вас остались куски бетона, кирпича, после демонтажа (сноса) дома, то из этих кусков изготавливается "вторичный щебень", но у условиях производства, нужны промышленные дробилки, промышленное сито и.т.д.

Вот так

И ещё важный момент, обратная засыпка (заполнение пазух) производится после набора прочности бетона из которого изготовлен фундамент (в нашем случае, это был ленточный фундамент), после проведения работ связанных с его утеплением, гидроизоляцией, возведен цоколь строения.

Так же учитывайте на какой глубине находятся грунтовые воды на Вашем участке.

Вывод:

Строительный мусор (отходы) использовать нельзя, лучше "родной" грунт с послойной засыпкой и трамбовкой, если конечно в доме не предусмотрено подвальное помещение.

Если есть подвал, то обратная засыпка выполняется (проводится) только по наружной стороне фундамента (важный момент).

Главное правило при устройстве обратной засыпки - использовать материал, который будет пропускать воду хуже, чем грунт вокруг. В противном случае придется делать дренаж. Обратная засыпка не несет никакой нагрузки от фундамента, но если она будет рыхлее, чем окружающий грунт природного сложения, то вокруг фундамента будут скапливаться подземные воды. В песках это не имеет особого значения, а вот в глинистых грунтах приведет к образованию "ванны с водой". Грунты будут замачиваться, терять свой прочностные и деформационные свойства, что приведет к непрогнозируемым деформациям основания и фундамента.

Это с позиции механики грунтов. С позиции экологии перечисленные в вопросе материалы - отходы, которым место на свалке.