В квартире у нас были небольшие неровности на поверхности стен. Их мы исправляли с помощью штукатурки. Муж выравнивал сначала правилом, потом сверху шкурил. Ему в этом деле помогал друг и они вдвоем отлично справились. Стены ровненькие - комар носу не подточит, тем не менее в углах есть небольшие недочеты, это особенно видно если смотреть на плинтуса, однако гипсокартоном исправлять стены в кухне, которая и без того два на два метра не хотелось, съел бы гипсокартон драгоценные сантиметры пространства.
А у родителей в своем доме стены были не просто кривоваты, а вообще весь дом косой. Из-за того что построен он был в конце пятидесятых и к сегодняшнему дню местами просел. Тут мы справились с помощью гипсокартона, стены получились идеальные и углы тоже. Осталось потолок выровнять, но это уже другой вопрос))