Пенобетон кладут как на клей для пенобетона, так и на "классический" цементно-песчаный раствор (цемент + песок один к трём, три части песка).
Если работаете с раствором, то шпатель вообще не используется, используется кельма (он же "мастерок" в народе).
А вот при работе на клее, уже нужен шпатель.
Клей может быть нанесён на поверхность обычным плоским шпателем, борозды формируют зубчатым (гребенщиковым) шпателем.
Отсюда (от технологии кладки пенобетонных блоков) и выбор инструмента.
Можно приобрести вот такую кельму-ковш.
Можно обычный зубчатый шпатель.
Или вот такой шпатель
им удобно наносить и первый слой и им же формировать борозды.
А вообще каким шпателем (или без шпателя) укладывать пенобетонные блоки, каждый мастер решает сам, чем (каким) удобней к какому инструменту он привык им и работает.
Качество кладки пенобетонных блоков в бОльшей степени зависит от мастерства мастера, а не от инструмента которым он работает.