Если краска легла неровно, то ее точно надо снять сначала перед новым покрытием, иначе вид будет не очень, бугры будут заметны.
Краску можно смыть водоэмульсионную специальным средством, потом заново покрыть той.
Но я бы не стала смывать. я бы уже поменяла обои, не люблю такой небольшой ремонт, если бы в офисе еще оставила как есть, а для себя лучше новые купить и в будущем красить нормальной краской, а еще лучше сначала на образце попробовать.