Сравнивать фанеру и ГКЛ весьма трудно. Это очень разные материалы.
Гипсоволокнистый лист намного дешевле фанерного, поэтому его и используют для устройства стен и полов. Но его недолговечность не должна быть сюрпризом. ГКЛ и ГВЛ довольно быстро разрушаются. Из опыта наблюдений, срок службы гипсовых материалов, в зависимости от условий эксплуатации, составляет 7 - 15 лет. По прошествии этого времени гипс теряет свои функциональные свойства.
Что касается фанеры, то данный материал, при должном уходе и предмонтажной подготовке, практически вечен. А наличие на рынке современных отделочных материалов гарантирует любой вариант декоративного и защитного покрытия. Клеевые составы, которыми пользуются производители фанеры, практически не стареют и не разрушаются от времени.