Расчёт стеллажей на прочность, крайне сложное "мероприятие", не уверен что знаний инженера-строителя будет достаточно, тут нужны узкие специалисты с огромным опытом и базой знаний.
Стеллажи рассчитываются в специальных программах (как вариант, есть и другие), точнее это программные пакеты, вот одна из них, "AlphaSYS".
Видов стеллажей (по конструкции, по материалу изготовления), десятки, охватить всё, просто не реально.
При расчётах необходимы следующие данные:
Материал из которого изготавливался стеллаж, включая и материал изготовления полок и стоек стеллажей.
Чем и как обрабатывался материал.
Материал изготовления крепежа который использовался при изготовлении стеллажей и.т.п.
Собранные данные вносим в программу и начинаем расчёт.
Если в ручном режиме, вот формула расчёта стеллажа на прочность:


Где Ymax, это напряжение в деталях конструкции стеллажа.
[Y] сопротивление материалов из которого изготовлен стеллаж.
цифры 1,05, коэффициент надёжности материалов из которых изготовлен стеллаж.
Коэффициент надёжности материалов ищется (определяется) по специальной таблице, она есть в СП 16.13330.2011 (стальные конструкции), это актуализированная редакция старого СНиПа от 81-о года.