По моему мнению (тоже выбирал себе пылесос, довольно длительное время), самое первое что должно быть в хорошем строительном пылесосе, это мощный двигатель.
Чем мощнее двигатель, тем дольше проживёт пылесос, да и без выключения и охлаждения такой пылесос дольше проработает.
Советую покупать пылесос с двигателем, не меньше 1.300 Вт, больше хорошо, меньше, плохо.
Ещё важный момент, это наличие системы "плавный пуск".
Вы пишите о влажном мусоре, тогда Вам обязательно нужен пылесос с влаго-изолированным двигателем и со специальным воздушным охлаждением, благодаря вот этому охлаждению и изоляции двигателя, влага не попадает на электрические составляющие пылесоса (провода, платы и так далее).
Следующий важный момент, это пылесборники.
В Вашем случае пылесборник в виде бумажных, или матерчатых мешков не подойдёт, собирать осколки бетона в такие мешки, это "убивать" его, лучше обратите внимание на пылесосы с так называемой системой "Циклон", у таких пылесосов, есть специальный контейнер, в котором и собирается весь мусор.
Кстати именно такие пылесосы предназначены для сбора влажного мусора (как раз Ваш случай).
Дальше, очень важно брать пылесос в котором есть система защиты двигателя от перегрузки, без этой функции двигатель долго не протянет.
С более серьёзными вещами разобрались, дальше уже будет проще.
Вес пылесоса не на последнем месте, ведь его надо постоянно передвигать с места на место.
Удобство ручек для переноса, длина электро-провода не на последнем месте.
Размеры пылесоса, вряд ли Вам понадобится слишком большой контейнер для сбора мусора к примеру литров на 50-т точно не нужен, советую брать литров на 15- 20-ь не больше, хотя надо точно знать объёмы производимых работ и количество мусора, в общем просто обратите внимание на это.
Ну и конечно бренд не на последнем месте.
Я остановился на фирме " Bosch" (Германия),
у меня и перфоратор и дрели и шуруповёрт и болгарки, все "Бошевские", надёжный инструмент, к примеру тот же перфоратор у меня работает лет пять без проблем, только щётки меняю.