По моему опыту могу сказать, что стяжка, состоящая из песка, цемента и щебня - хорошая, если только её делать из качественных материалов. Мы делали другу на веранде дачи, взяли цемент "Мастер Универсал", на мешке написано, как и в какой пропорции смешивать, нужно всё это соблюдать, плюс к этому нужно покупать свежий и качественный цемент не дешевле 230 рублей за мешок. Так что вопрос "что лучше" не очень уместен: главное делать всё по инструкции
