Какие откосы лучше сделать?

Выбор варианта в некоторой степени зависит от конечного результата окон. Иногда бывает так что установщики снимают неправильные размеры окна, и оно приезжает к вам на несколько сантиметров меньше чем вы планировали. Почти всегда этого сразу никто не замечает. Но потом станет видно что большое пространство между профилем окна и стеной. В таком случаем не получиться сделать штукатурку, иначе будет очень большой слой. Или же при установку очень много убрали перфоратором кирпичей, и разворот откоса получился большим. При таком варианте нужно делать гипсокартоном. Так же под гипс можно положить утеплитель.

Штукатурка занимает больше времени, а так же это довольно грязное занятие,которое не всем придется по душе. В новострое можно сделать и штукатуркой, но при ремонте лучше использовать гипсокартон. Это экономит время и не создает дополнительных проблем и неудобств.

Также если правильно отрезать гипсокартон вам не понадобиться его шпаклевать. Можно сразу нанести краска. Это займет очень мало времени и трудозатрат.

Гипсокартонные проще, но надежнее и прочнее все токи штукатурные. Просто штукатурные это самый надёжный и вечный способ отделки откосов, но в тот же момент и самый трудоёмкий и долгий, так как делать его нужно в несколько этапов. Но думаю раз вы сами решили их делать то знаете как. По этому учить не буду. А вот из гипсокартона откосы имеют большее количество недостатков - во первых они могут промерзать и отсыревать. А так же есть возможность и опасность что от сырости может также образоваться плесень и грибок в пустоте откоса.Но решать все токи вам. Но мой совет штукатурить.