Конечно надо учитывать материал изготовления стены, при выборе "изолятора" могут быть свои нюансы.
Далее, убрать старую отделку (обои, плитку, и.т.п).
Стыки стена-пол, стена-потолок надёжно заделать к примеру герметиком (это как вариант).
Далее купить вот такую цементную гидроизоляционную смесь Ceresit CR 65,
понятно что если смесь удерживает влагу, удержит и запахи.
Стены грунтуются с просушкой.
Замешиваем "Церезит (это сухая смесь, затворяется водой комнатной температуры).
Смесь наносится в два слоя, можно кистью, второй слой перпендикулярно первому, слой равномерный).
Полностью просушивать первый слой не надо, он должен чуть прихватиться.
Смесь цементная (см. выше), покупаем плитиочный клей на цементной основе.
Кладём плитку на него (не ранее чем через 3-е суток, после нанесения гидроизоляции).
Швы затираем не цементной затиркой, а эпоксидной, она дополнительно "запрёт" (не пропустит, удержит) запахи.
Смесь Церезит не работает по гипсовым основанием, поэтому и писал в начале о стене и материале из которого она возведена.
Вот это в общем, можно ещё и вентиляцию проверить, возможно причины проникновения запахов, там (в ней).