Красить, а тем более производить какие либо работы по замёрзшой штукатурке нельзя. Во-первых, это лишняя трата денег, во-вторых, это бесполезный труд. Потому, что краска вся пошелушится и облезет. Когда на улице установится плюсовая температура, вся штукатурка отстанет от стены, её надо полностью всю снимать, ждать,когда просохнет сама стена, потому что она набрала влагу, потом это всё обеспылить и заново оштукатурить. После оштукатуривания, после высыхания самой штукатурки, можно приступать к самой покраске. Но перед покраской обязательно требуется загрунтовать штукатурку, той грунтовкой, которую рекомендует производитель краски, которую вы хотите применить для окрашивания.