Грунтовки подбираются как под штукатурку так и под конкретную стену.
К примеру штукатурка по бетону, в этом случае лучше использовать грунтовку "Бетонконтакт".![][1]
Состав:
Грунтовка "Бетонконтакт" изготавливается на основе акрила, так же в составе есть кварцевый песок, цемент, красители, есть и специальные химические добавки повышающие адгезию, но конкретный состав в пропорциях производители вряд ли раскроют.
Акриловые грунтовки глубокого проникновения,
состав:
Водная дисперсия, смолы, красители, катализатор высыхания, мел, слюда , плюс различные химические добавки.
Так же не забывайте что существуют и так называемые "самодельные" грунтовки, к примеру Советский вариант грунтовки это клей ПВА + воды (один к двум, одна часть клея на две части воды и тщательно перемешали).
Есть грунтовки по дереву, по металлу и так далее.
Есть грунтовки под декоративную штукатурку, минеральные грунтовки, алкидные грунтовки, противогрибковые грунтовки, у всех у них разные составы.
Я бы Вам посоветовал в начале определиться с составом штукатурки, сбить старую отделку (к примеру ту же штукатуру), выяснить из какого материала у Вас стены и лишь затем покупать грунтовку.