Какие кабеля или провода можно муровать в штукатурку, можно ли обычный медный, мягкий?

В штукатурку можно замуровывать медный кабель в двойной изоляции типа ПВС или ШВВП. При этом места соединений - скруток необходимо прятать в специальных монтажных коробках. Это делается для удобства обслуживания и ремонта проводки. Важное значение имеет сечение жил кабеля и их количество. Для проводки их может быть две или три. Если дыухжильный - то "фаза" и "ноль", если три, то третий - "земля"(обычно жёлто-зелёный провод). Как правильно выбрать сечение проводов можно посмотреть тут.

Для подключения розеток обычно используют медный провод сечением 2,5 мм.кв., освещение - 1,5 мм.кв.

Есть требования ПУЭ касающиеся этой темы.

При замене электропроводки, или при монтаже новой, разрешено использовать медные провода.

Вот это первое, медные и кабель трёхжильный, то есть с "землёй".

Провода для скрытой проводки (к ней и штукатурка относится) должны быть в изоляции, в защитной оболочке другими словами, оболочка общая, именно она обеспечивает защиту от механических повреждений провода (кабеля).

Вот такого типа кабель ВВГнг LS,

Или вот такой кабель "NYM"

Не допускаются (точней не рекомендуются) скрутки, спайки проводов под штукатуркой (или в штробах и далее штукатурка, что в принципе одно и тоже).

А дальше (что бы конкретно знать какой именно кабель нужен) уже надо определяться с сечением жил, данный показатель зависит от мощности приборов (суммарной) которые будут "сидеть" на это линии.

В принципе любые стандартные провода можно прокладывать под штукатурку. Медные бывают провода одножильные, многожильные, многопроволочные. Алюминиевые - одножильные, многожильные, а вот многопроволочных алюминиевых не бывают. Про алюминиевые особо хочется предупредить, эти провода теперь не должны применяться в электропроводке. Одно время провода делали не стандартные, с нарушением по сечению, а так же применяли жилы для проводов, которые не предназначались для проводки. Особенно касалось это алюминиевых проводов. Смотрите внимательно.

Обычно для скрытой проводки используется кабель ВВГ, или ВВГнг с ним удобно работать, он хорошо укладывается в штробы. Что такое обычный медный,мягкий - я не знаю, В принципе под штукатурку можно использовать любой изолированный провод или кабель, Но желательно чтобы был в двойной изоляции, хотя раньше использовался алюминиевый с одинарной изоляцией и ничего до сих пор работает.