В любом случае вода идет снизу, даже, если вторая зона с верхней разводкой. Не на вертолете же ее доставляют наверх :). Для второй зоны вода поступает на техэтаж через сборный стояк из подвала. Скорее всего, имеется насосная станция второго подъема, которая расположена в подвале или где-то поблизости. Как вариант, могли просто одну из задвижек перекрыть. Возможно, и по ошибке - там же их много. Есть и с электроприводом. Может, насос вышел из строя, такое тоже бывает, но тогда Вас должны были предупредить. Снизу заглушку не могли поставить, так как такой водопровод чаще всего совмещен с противопожарным и обеспечивает водоснабжение не только Вашей квартиры. На каждом водопроводном стояке должна стоять отключающая арматура - с верхней разводкой 2-ой зоны наверху, на техэтаже. Если воды нет и у соседей по Вашему стояку, вероятней всего, перекрыты краны на стояке. Если же только у Вас - вариантов немного: или перекрыли кран на ответвлении к Вашей квартире или вообще обрезали и заглушили.
Кроме управляющей компании Вам мало кто может помочь.