Корончатая гайка как и любые другие гайки (шестигранные) относятся к крепёжным изделиям (метизам).
Своё название корончатая гайка получила вот из-за этих
характерных вырезов отдалёно напоминающих "корону".
Вырезы отличительная особенность корончатых гаек, резьба на всю высоту гайки, и на вырезах в том числе.
Причём глубина вырезом может быть равной толщине гайки, может быть меньше толщины, то есть чем больше размер гайки тем менее глубокие вырезы (такая особенность конструктивная).
Шаг резьбы может быть разным.
Используются такие гайки на узлах которые подвержены вибрационным нагрузкам.
Гайка работает в паре со шплинтом.
На выходе получаем крепёж гайка которого не раскрутится даже при значительных нагрузках (вибрационных).
Такие соединения используются в различных областях, к примеру при монтаже строительных конструкций, или в машиностроении, автомобиле строении и.т.д.
Материал изготовления разный, есть стальные оцинкованные корончатые гайки, гайки из нержавеющей стали и даже корончатые гайки из цветных металлов.


Процесс изготовления корончатых гаек более трудоёмкий, по этой причине конечная цена такой гайки значительно выше чем цена обычной гайки шестигранной.
Материально не выгодно использовать корончатую гайку вместо обычной гайки.
Но в целом да (если под рукой кроме неё ни чего нет и шаг резьбы совпадает), можно корончатую гайку закрутить как обычную и не стопорить её шплинтом.
Можно и в качестве контргайки использовать корончатую гайку (при необходимости).