Всё вышеперечисленное для бани пожалуй не подойдёт, как ни крути, а баня территория повышенной влажности и герметизация ей не нужна.
Раньше была мода промазывать пазы сруба глиной, но только с внутренней стороны, чтоб влага не попадала в пазы.
Потолок в бане должен быть с половой доски, щели покрыты рейкой, засыпан опилками (к примеру), а на опилках, в целях пожарной безопасности керамзитом или сухим чернозёмом.
В любом случае потолок должен дышать, иначе баня задохнётся, отсыреет и быстро сгниёт.
В этом и заключается главная хитрость, чтоб потолок пропускал- но не выпускал слишком много тепла.
Конечно не плохо топить баню через день, хотя бы, тогда она не остынет. Но слишком много дров надо. Основная масса в пятницу чуть подогреет, а в субботу топит. Раз в неделю. А в зимнее время на неделе дверь держать открытой, пускай проветривается.