Вопрос довольно "интимный" и многих это ситуация "напрягает".
Но если отодвинуть в сторону предубеждения (это предвзятое мнение) или хотя бы изучить поверхностно, как устроена канализация в квартире, то выход есть.
Все трубы внутренней разводки канализации соединены со стояком, то есть, из них все сточные воды попадают в вертикальную трубу (она же канализационный стояк).
А это значит что мужская часть семьи может ходить в туалет (по маленькому) в любой сантехнический прибор находящийся за туалетом.
Это ванна, раковины, душевая кабинка.
Если это не вариант, то вынимаем гофру сифона из тройника канализации.
Далее отрезаем пластиковую бутылку напополам.
Часть в которую закручивается пробка бутылки вставляем в тройник, увеличивая его диаметр, то есть делаем своего рода воронку.
Всё, мужчины ходят в туалет.
Или же периодически просите рабочих выйти из туалета, в туалете тройник от стояка 110 мм, этого достаточно.
Из личного опыта могу добавить, часто работаю в таких условиях, заказчик утром уходит из квартиры, приходит вечером, я просто вставляю горловину унитаза в канализацию и унитаз используется как "горшок" сливают воду ведром.
Унитаз не крепится к полу, он просто на нём стоит.
Или же сразу заказчику делаю слив из шланга гибкой подводки воды, открыли кран, слили унитаз.
Выход для женщин, покупаем вот такое
ведро-унитаз (он же туалет-ведро) с герметично закрывающейся крышкой, часто используется на дачах не оборудованных туалетом.
Многие модели таких вёдер снабжены одноразовыми пакетами.
Всё, устанавливаем ведро-унитаз в нише, или на балконе с закрытыми жалюзи и можно пользоваться.
Так же ведро-унитаз подойдёт всем членам семьи на то время пока отсутствуют канализационные трубы.
А канализационный стояк меняют в течении дня, тут нет других вариантов, ни кто не будет оставлять соседей сверху без канализации на сутки и более, просто не имеют на это права.
И последний вариант, найти ближайший платный туалет у Вашего дома, или же попытаться договориться с соседями (ниже по стояку), хотя лично меня такой вариант не устроил бы, это не очень удобно.