Если старый линолеум лежит нормально, на нём нет больших «пузырей» и других проблем, к примеру, была протечка, и он покрылся плесенью, то я вполне можно укладывать таким способом. К тому же при небольших неровностях, пол станет ровнее и теплее. Если же старый состоит из нескольких кусков, и они на стыке поднимаются, то здесь могут возникнуть проблемы.