Под нарезной доской я понимаю разделочную? Очистить её довольно таки просто, если есть электрический рубанок, то им снимается загрязнённая поверхность и доской заново можно пользоваться. Или же воспользоваться шлифмашинкой с крупной шкуркой. Ей снять грязную и порезанную поверхность, а далее зашлифовать более мелкой шкуркой, чтобы доска стала выглядеть более эстетичной. Конечно, всё, что я здесь описал, касается деревянных разделочных досок.
