Вообще МДФ редко шпаклюют. Шпаклевать перед покраской, или нанесением лака, надо только в случае механического повреждения поверхности МДФ, это сколы, глубокие царапины и так далее.
Если поверхность ровная, то достаточно грунтовки.
Чаще всего панель МДФ с серьёзным повреждением просто меняют на новую, редко "возятся" со шпаклёвкой.


Тут всё зависит от того какое покрытие на МДФ, к примеру если МДФ шпонированный, то подойдёт любая шпаклёвка по дереву, ведь шпон и есть то самое дерево.
Если МДФ ламинированный, то плёнку надо снимать, по ней не шпаклюют.
Всё это относится и окрашенному МДФ, в начале удаляем краску, или лак.
Есть в продаже специальные шпаклёвки для МДФ, к примеру вот не плохая, называется "Holzmasse 2P",
это двухкомпонентная шпаклёвка (двухкомпонентная, это основная масса плюс отвердитель) именно по МДФ.
Работая этой шпаклёвкой, важно не только правильно подготовить поверхность МДФ, но и строго придерживаться инструкции, по приготовлению шпаклёвки.
Работать надо быстро, через 5-ь минут шпаклёвка уже застынет.