Не возможно ответить на вопрос однозначно с конкретной цифрой.
Требуется "заход из далека".
В строительстве одно действо тянется за другим.
Если речь о стенах, то при монтаже панели, есть нормы и правила, не возможно (нельзя) устанавливать панель к примеру с завалов в 10-ь см, это нарушение всех норм и правил.
Становится понятней, что говорить о слоях практически бессмысленно, на бетонных стенах их не должно быть что называется "по факту рождения".
Далее, если случилась "беда" и что-то пошло не так, нужен слой.
В подготовку может быть включена и насечка бетонных стен перфоратором и армирование сеткой.
О чём это говорит?
О том что можете набросать практически любой слой какой Вам нужен.
Естественно в пределах разумного, это ведь штукатурка, если совсем всё плохо, то проще работать с гипсокартоном, или рядом другую стену возвести.
Подготовка (не знаем о какой кривизне идёт речь).
Грунтовка "Бетонконтактом"
(естественно пыль убрали, сбили плохо держащуюся штукатурку, или шпаклёвку и так далее).
Просушка.
Далее, набрызг, 5-и мм, достаточно, в случае бетона набрызг выровняли (подровняли).
Просушка, следующий слой, обычно не более 1,5 см за раз.
Слоёв может быть и три с просушкой, ровняйте раз уже взялись за работу, толщина слоя, это не тот вопрос который должен Вас озадачивать, установили маяки, надо набросать к примеру 6-ь см, набрасывайте, но послойно.
Внутреннюю штукатурку можно проводить и растворами на основе гипса, рекомендуемый производителем слой (один) не более 50-и мм.
Наружная штукатурка, цементная, схема та же, слои те же.