Если быстро, то только механизированным способом, т.е. экскаватором, а если дешево, то только при помощи ручного труда люмпенов (местных алкашей или безработных). Дешево и быстро можно только в том случае, если вы найдете особый подход либо к экскаваторщику, а еще лучше, если к начальнику этого экскаваторщика, тут уже за аренду техники не придется платить, а уж о сумме того, что положит в карман прораб как-нибудь договоритесь и всяко-разно это будет дешевле, чем официально экскаватор заказывать.