В принципе не беда, особенно если есть деньги. У тех кто занимаеться деревом, обычно есть такая услуа, как выравнивание досок с помощью паровой обработки. Доски закладывают в автоклав, пропаривают и потом загоняют под прес, где они высыхают. После сушки они становяться ровными.Если же денюх нет, то можно попробовать самому, с помощью рейсмуса или роспуска вдоль. Но доски тогда меняют свою толщину и очень кривые доски таким образом не исправишь.