Это вечная проблема, не хочется, чтобы зимою кто нибудь пришел и похозяйничал. Сначала надо убрать все предметы, которые могут привлечь воров или бомжей просто, металлические из алюминия, цветного металла - все что есть, либо в погреб, либо вывезти. Вывезти все ценное магнитофоны, аппаратуру, даже радио, чтобы дача пустой почти выглядела, все овощи и фрукты тоже не оставлять. Плотно закрыть окна и двери, хорошо бы если закрывались металлическими ставнями, чтобы дверь была покрепче и замок которому не сразу свернешь дужку какой нибудь гаражный или решетки тоже не плохой вариант.
Моет сторожу немного заплатить, чтобы почаще приглядывал и дать телефона номер, если вдруг чего заметит наберет.