Так называемая "американка" это быстроразъёмный элемент, фитинг.
Состоит "американка" из нескольких элементов, это прокладка (плоская, или кольцевая) гайка два резьбовых фитинга.
То есть велика вероятность того что пользователь перекроет кран на стояке, открутит "американку" и будет пользоваться водой в обход счётчиков.
Тут крайне важно определиться с понятиями, на самих счётчиках в комплекте установочном тоже есть "американки", но с отверстиями под проволоку, то есть "американки" на счётчиках опломбировываются.
И такую ("родную", из монтажного комплекта) "американку" (их 2) конечно же устанавливать и можно и нужно, иначе водосчётчик не установите.
А вот такой вариант,
"американка" сразу после коренного крана на стояке, до водосчётчиков, не рабочий, то есть так делать нельзя.
Но бывают исключения, "американку" могут опломбировать, но это всё на усмотрение специалиста который будет пломбировать счётчики.
Из личного опыта могу добавить, переделывал этот узел у заказчика, причина одна, отказ опломбировать счётчики.
Вывод:
До водосчётчиков категорически нельзя устанавливать какие-то разборные, быстросъёмные соединения в 99% случаев водосчётчик просто не опломбируют.
А вот после водосчётчиков можете устанавливать "американки" в любом разумном количестве.
На мой взгляд надеяться на невнимательность "пломбировшика" не совсем правильно, и плюс переделка может стоит даже дороже стоимости установки счётчика.
Если коренной кран установлен с "американкой" (американка до коренного крана, бывает и такое), то это рабочий, хотя и не из лучших, вариант.